濰坊在線消息，購買者難辨真?zhèn)?“濰縣蘿卜”魚龍混雜，濰縣蘿卜營養(yǎng)豐富，素有“小人參”之稱，其藥用價(jià)值，明朝李時(shí)珍在《本草綱目》中就有記載：“蘿卜乃蔬中最有益者”。生食有開胃健脾、清熱解毒、理氣降濁等功效。記者通過走訪獲悉，最早的“濰縣蘿卜”產(chǎn)地有兩處，其中在北宮街上的一處產(chǎn)地現(xiàn)在已經(jīng)是高樓林立。目前市場(chǎng)上銷售的濰坊青蘿卜品種繁多，到底什么樣的才是真正的濰縣蘿卜？蘿卜文化發(fā)展到什么樣的程度呢？記者通過走訪發(fā)現(xiàn)，濰縣蘿卜早在2010年就已經(jīng)注冊(cè)了“地理標(biāo)志證明商標(biāo)”。
市場(chǎng) 品種繁多魚龍混雜
記者在走訪中發(fā)現(xiàn)，市場(chǎng)上很多商家都打著“濰縣蘿卜”的旗號(hào)賣蘿卜，在市區(qū)鳶飛路路邊多家蘿卜銷售點(diǎn)紛紛打出招牌，不停地推銷著自己的“濰縣蘿卜”。小綠腰濰縣青蘿卜、北宮青蘿卜、綠鳶青蘿卜……花花綠綠的招牌讓人難辨真?zhèn)巍?/p>
家住奎文區(qū)濰柴宿舍的劉先生告訴記者，最近他買了幾箱蘿卜準(zhǔn)備送給外地的朋友，由于當(dāng)時(shí)看了包裝上寫有“濰縣蘿卜”的牌子，他沒品嘗就買了，可是回到家一嘗，口感與正宗濰縣蘿卜相差甚遠(yuǎn)。
隨后，記者來到城區(qū)一家蘿卜銷售店購買“濰縣蘿卜”，當(dāng)?shù)赇伬习迥贸鰳?biāo)有“濰縣蘿卜”的盒子準(zhǔn)備給記者裝蘿卜時(shí)，記者詢問，這里賣的到底是不是真正的濰縣蘿卜？老板告訴記者，他們這的蘿卜肯定是“濰縣蘿卜”，“其實(shí)沒有什么所謂的正宗與不正宗之分，大家進(jìn)貨渠道都差不多，都是我們自己買盒子自己裝。”
溯源 最早的產(chǎn)地有兩處
既然濰縣蘿卜聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，那么濰縣蘿卜根到底在哪？最早的濰縣蘿卜產(chǎn)地現(xiàn)在到底成了什么樣子？帶著疑問，記者采訪了濰坊市寒亭區(qū)政協(xié)文史資料編委會(huì)辦公室主任張寶輝。
張寶輝對(duì)記者說，最早的“濰縣蘿卜”產(chǎn)地有兩處。一處是在原濰縣城周圍，位于白浪河及虞河兩岸，如今的北宮街臥龍小區(qū)附近，三四畝地，這里產(chǎn)的蘿卜口感最好。由于老濰縣原因，濰縣蘿卜由此得名。而另一處則是原河灘地界如今的寒亭蘿卜文化園，這里產(chǎn)的蘿卜口感也屬上乘。如今濰坊人延續(xù)了前人種蘿卜的習(xí)慣，并且種植面積進(jìn)一步擴(kuò)大，濰城區(qū)的東夏莊村、寒亭的朱里街道，這兩個(gè)地方蘿卜種植面積最大，并且揚(yáng)名四海。張寶輝認(rèn)為，在濰坊地區(qū)種植的蘿卜都可以叫濰縣蘿卜，不必太計(jì)較哪里是原產(chǎn)地。
近日，記者驅(qū)車來到臥龍小區(qū)發(fā)現(xiàn)，這里已是高樓林立，已經(jīng)找不到當(dāng)年濰縣蘿卜發(fā)源地的蹤影。隨后記者采訪了附近的村民，據(jù)他們介紹，這里確實(shí)是最早濰縣蘿卜的發(fā)源地，但是由于近年來城市化的發(fā)展，這里早已沒有蘿卜的“容身之地”了。“我曾經(jīng)聽家里的老人說過，北宮蘿卜咬一口，不僅清爽可口，甜而不辣，而且水分豐富，可見北宮蘿卜的口感是相當(dāng)好的。”家住臥龍小區(qū)的一位居民對(duì)記者說道。
為什么全國唯數(shù)“濰縣蘿卜”的口感最好呢？張寶輝告訴記者，由于老濰縣蘿卜產(chǎn)區(qū)為沖積平原，地勢(shì)平坦，土層深厚，土壤肥力較高，地下水豐富。輕粘壤土，保水保肥，土壤及水中可溶性鉀含量較高，這是濰縣蘿卜優(yōu)良品質(zhì)形成的重要因素。
蘿卜：（luóbo）（Raphanus sativus L.）又名萊菔、菜頭（多見于方言如海豐話），屬植物界、十字花科、蘿卜屬。胡蘿卜一般進(jìn)行有性生殖；至于無性生殖，理論上是可以的。一、二年生草本。根肉質(zhì)，長(zhǎng)圓形、球形或圓錐形，根皮紅色、綠色、白色、粉紅色或紫色。莖直立，粗壯，圓柱形，中空，自基部分枝。